故郷へ帰りたい

故郷から届いた野菜です。
僕が大好きな蕗がメインで、色々なものが入っており、本当に嬉しい贈り物です。
蕗は、茎の部分を小さく切ってフリカケ風に煮付てご飯にかけて食べ、葉っぱは佃煮風に煮付けてお漬物のように食べる。冷蔵庫に保管すれば長い期間風味を味わいながら美味しく食べられる。